ミツバアケビ

皮が肉厚できれいな紫色のミツバアケビが熟してきました。ミツバアケビの皮の中にひき肉・しそ・くるみなどを入れて揚げると柔らかくかすかな苦みがあって大変な美味で驚きました。山形県ではポピュラーな料理とのことです。イチイの木に巻きついたミツバアケビです。
９月２９日



イチイの実